Вкусный календарь: дико-ягодный и мега полезный
Дикие ягоды. Их любят за неповторимый вкус и удивительную душистость. Ценят за полезность. И очень, очень боятся не успеть встретиться с ними: в лесах, у торговцев вдоль автотрасс, на ярмарках, рынках и … в моей пастиле)
Чтобы сохранить нервы моих дорогих покупателей, составила мини календарь для “продвинутых ягодных охотников”. Сохраняйте, чтобы не пропустить яркие вкусы года!
ЯГОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
В апреле открываем период сезонных лимиток вместе с нежной МОЛОДОЙ ХВОЕЙ с тонким ароматом.
В июне начинаем охотиться за душистой ЛЕСНОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ. И сохраняем запал весь июль!
В июле готовимся красить язык ЧЕРНИКОЙ и вдыхать будоражащий аромат МОРОШКИ.
В конце июля - августе - довольно щуримся и причмокиваем от сладости ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ.
В августе удивляемся вкусу сочной ЕЖЕВИКИ, будто соединившей в себе малину и смородину. И попутно услаждаем взгляд налитыми, почти прозрачными ягодами КРЫЖОВНИКА.
Он хоть и садовый житель, но век его скоротечен. Так что ловить его приходится не менее проворно, чем бегать по лесам за земляникой.
А в конце августа встречаем немного капризную красавицу “голубых кровей”, почти “двойняшку” черники - ГОЛУБИКУ. Всё спорит с сестрёнкой, кто из них сочнее и ярче.
В августе-сентябре скромная красавица БРУСНИКА будет терпеливо ждать, когда же вы обратите на нее внимание. А уверенной в себе КЛЮКВЕ просто не терпится поделиться с вами своими полезностями.
Сентябрь-октябрь порадует терпкой ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНОЙ и чуть горьковатой КАЛИНОЙ. Причем не торопимся, а набираемся терпения и ждём. Пусть дойдут. Тогда и вкус в пастиле лучше.
А если дождаться первых заморозков, то и КАЛИНА не так горчить будет.
Все эти ягоды ручного бережного сбора. Заготавливаю максимум. Но кроме брусники и клюквы, остальные заканчиваются достаточно быстро. Так что следите и успевайте!)
Сейчас как раз отличный момент для заказа СЕЗОННЫХ ЛЕТНИХ ЛИМИТОК. Кому из чего приготовить?
Пишите в Директ или заглядывайте на сайт novopastila.com
#тонкаяпастила
#натуральнаяпастила
#торжок
#старинноелакомство
#старинныетрадиции
#сладкоежкам
#сладостидлядетей
#тверскаяобласть
#экспедициивторжок
#гостинецизторжка
#ручнаяработа
#гастрономическийбренд
#лесныеягоды
#редкиевкусы
#влеспоягоды