О том, какой овощ улучшает обмен веществ и помогает снизить вес, рассказала «Известиям» врач-эндокринолог Полина Жаркова.
Один из самых низкокалорийных овощей — кабачок, поскольку на 95% состоит из воды. На остальные 5% приходится клетчатка. Жаркова отмечает: именно такой состав способствует снижению веса и улучшает пищеварение.
Более того, по словам врача, этот овощ богат витамином С, а еще является отличным антиоксидантом. Благодаря этим свойствам кабачок помогает замедлить старение клеток, а также участвует в восстановлении сосудов и костных тканей.
Но и это еще не все. В кабачке содержится витамин А, который поддерживает иммунитет и восстанавливает репродуктивные функции организма.
«[Кабачок] также стимулирует синтез лейкоцитов — белых клеток крови, ответственных за борьбу с инфекцией», — добавила эндокринолог.
