Вот такой оригинальный рецепт приготовления куриных сердечек. Сердечки получились мягкими и ароматными.
куриные сердечки - 600г
морковь - 100г
лук репчатый - 50г
растительное масло - 1по вкусу
пиво светлое - 200мл
чеснок сушеный - 1ч. л.
перец свежемолотый смесь - 1по вкусу
Шаг: 1
Для начала нужно приготовить маринад. Для этого в чашку нужно налить пиво светлое 4,7%, затем добавить сушеный молотый чеснок (в ингредиентах он указан, как просто сушеный), свежемолотую смесь перцев и все перемешать.
Шаг: 2
В глубокую тарелку выложить куриные сердечки, а затем залить их пивным маринадом. После чего закрыть тарелку пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг: 3
Пока куриные сердечки маринуются, нужно подготовить овощи для луково-морковной подложки. Для этого репчатый лук нарезать дольками, а морковь — тонкими кружочками (толщина кружочка — 1 мм).
Шаг: 4
Форму, в которой будут запекаться куриные сердечки, нужно смазать растительным маслом и выложить в нее слой нарезанной моркови.
Шаг: 5
Затем на слой моркови выложить слой нарезанного репчатого лука.
Шаг: 6
Затем поверх слоя репчатого лука выложить слой замаринованных куриных сердечек вместе с маринадом.
Шаг: 7
Закрыть форму фольгой, сделаа в ней дырочки в некоторых местах, и поставить ее в разогретую до 195°C духовку на 55 минут (время приготовления зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!