«Суперфуды не помогут!»: эксперт назвал 3 правила правильного питания

Российский ученый, академик РАН Виктор Тутельян в рамках проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» перечислил 3 правила, которые помогут оставаться здоровым.

Правило №1. Энергия, полученная из пищи, не должна превышать энергетические затраты организма.

«Это не значит, что надо скрупулезно считать каждую калорию. Но в среднем надо понимать, что́ сколько сто́ит по энергетической шкале. Если ты, например, походя перехватил пирожное, надо понимать, что ты получил сразу 500, а то и 600 килокалорий. Чтобы их потратить, нужно час-полтора ходить или минут 40 бегать», — пояснил Тутельян.

Правило №2. Рацион должен быть разнообразным.

Эксперт советует добавить в меню больше продуктов, обогащенных витаминами и минералами. Также ошибочно делить еду на вредную и полезную. Все, что человек относит к продуктам питания, в какой-то степени ему необходимо. Главное — уметь регулировать то, что мы едим, чтобы не было избытка или недостатка определенных веществ, подчеркнул специалист.

Правило №3. Суперфудов не существует.

Правильный рацион — это комплекс продуктов, которые в совокупности обеспечивают здоровье. Похудеть или оздоровиться не поможет ни один продукт, даже самый полезный.

«Мы должны сами составлять этот суперрацион для себя и близких, и это можно сделать, используя вполне доступные продукты», — заключил Виктор Тутельян.

Ранее стало известно о негативном влиянии щавеля на организм.