По-настоящему летний, клубничный пирог!
мука - 180г
сливочное масло - 150г
сахар - 130г
яйца куриные - 3шт.
соль - 1щепотка
разрыхлитель - 1,5ч. л.
клубника - 250г
Шаг: 1
Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до побеления. Затем по одному добавляйте яйца, взбивая смесь после каждого, пока масса не станет однородной.
Шаг: 2
Добавьте щепотку соли, просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
Шаг: 3
Клубнику перемешайте с одной столовой ложкой крахмала или муки. Тесто поместите в подготовленную форму, сверху выложите клубнику.
Шаг: 4
По желанию клубнику можно также посыпать сахаром и миндальными лепестками. Выпекайте при 180°C около 20 минут. Затем температуру понизьте до 160°C и оставьте в духовке еще на 30 минут. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.