Смачна й легка страва в приготуванні з тонкого лаваша. Можна поєднувати з будь-якою начинкою. В моєму рецепті сирна солона начинка. Рекомендую спробувати творог з ягодами. #лаваш
Ингредиенты: лаваш вірменський тонкий, начинка, сир кисломолочний, сир твердий або мацарела, яйце, зелень петрушки, кропу, сіль (можна не добавляти), Перець мелений чорний, Для змащування яйце , Для посипки кунжут
Способ приготовления:
Розрізати лаваш на полосочки, я поділила прямокутний лист на 4 частини.
Приготувати начинку: змішати сир з яйцем та додати потертий сир. Зелень промити і дрібно порізати, також додати в начинку. Підсолити.
На край лаваша викласти начинку і завернути трикутничком.
Готові трикутнички викласти на деко, бажано на пергамент або силіконовий килимок. Змастити збитим яйцем. Посипати кунжутом.
Запікати в розігрітій духовці до 180*С 20 хвилин.