Раньше советских людей приходилось заставлять есть рыбу, крабов и черную икру, чтобы компенсировать дефицит мяса. Сегодня все иначе.
По данным Agro & Food Communications, с февраля по июнь цены на атлантическую семгу выросли с 900–950 руб за 1 кг до 2 000 руб., а форель подорожала с 550 руб. до 1 700 руб. Даже отечественный мурманский лосось вырос в цене в 2,1 раза — до 1 800 руб. за 1 кг. Все из-за того, что Фарерские острова полностью прекратили поставки рыбы в Россию, а Чили их сильно сократила. На эти страны приходилось 80% от всего потребления лосося в России.
Отправлять рыбу в Китай и Корею просто и выгодно, а вот в центральные регионы России — дорого и сложно.
Развитием отрасли власти занимаются не первый год — уже идет второй этап программы, по которой квоты на промышленный вылов рыбы выдаются взамен обязательств по строительству рыбоперерабатывающих заводов. Эта программа должна была решить проблему излишнего экспорта рыбы, которая с Дальнего Востока уходила в Китай, там морозилась и перерабатывалась, и уже в таком виде возвращалась в Россию с большой наценкой. Но план не сработал. На данный момент 14 дальневосточных рыбоперерабатывающих предприятий обеспечены собственным сырьем только на 37,5%, хотя требования инвестквот подразумевают загрузку завода продукцией инвестора на 70%. Рыба продолжает уходить в Китай и Южную Корею.
Только в первом полугодии 2022 года железнодорожный экспорт из Приморского края составил 90,2 тыс. тонн рыбы. Еще остался реэкспорт морепродуктов в КНР через Южную Корею — в прошлом году отгрузки в корейские порты выросли на 72%, до 750 тыс. тонн.
Подробнее: почему отправлять рыбу в Китай и Корею просто и выгодно, а в центральные регионы России — дорого и сложно, читайте в материале «Новых Известий».