Ингредиенты:
- 400г творога
- 15г желатина
- 200г молока
- 30г какао
- 2 ст.л. сахарозаменителя
- клубника
КБЖУ на 100г: 86/8/3/5
Желатин заливаем горячей водой и оставляем набухнуть минут на 20.
Отправляем в миску творог, 100мл молока, сахарозаменитель и какао.
Пробиваем погружным блендером до однородности.
Желатин растворяем на водяной бане, затем добавляем 100мл молока и помешиваем до полного растворения желатина.
Отправляем желатин к основной творожной массе и снова пробиваем массу блендером до однородности.
Добавляем в массу мелко нарезанную клубнику. Аккуратно перемешиваем.
В разъёмную форму для запекания, застеленную пергаментом, выкладываем по бортику клубнику срезом наружу.
Заливаем в форму творожную массу и разравниваем её лопаткой. Отправляем в холодильник часов на 6.
Аккуратно извлекаем чизкейк из формы и украшаем ягодами.
Очень нежный, лёгкий, вкусный и диетический чизкейк готов!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить еще больше рецептов, я буду очень рада!
Давайте правильно питаться и худеть вместе!
Будьте упрямы на пути к своей цели и никогда не сдавайтесь!