Всем привет. Отличный рецепт, который не содержит яиц, потому что в основе его - бананы. Этот банановый кекс из 3 ингредиентов очень вкусный, и его очень легко приготовить.
Для этого бананового кекса требуется всего три ингредиента, но он все еще имеет текстуру традиционного бананового хлеба.
⚡️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Спелые бананы, очищенная масса + дополнительный банан для украшения
- Мука - 200 г. + разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сгущенное молоко - 397 г. (банка)
⚡️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 180°C ( 160°C с конвекцией). Форма для выпечки размером - 30*11 см. застелите пергаментом. В большой миске тщательно разомните вилкой 250 г. бананов. Разрежьте лишний банан вдоль пополам и отложите в сторону.
- Добавьте муку и все, кроме 1 столовой ложки сгущенного молока (оставьте его для глазури) в пюре из бананов. Перемешайте до однородности. Выложите тесто в форму и положите сверху нарезанный банан вдоль.
- Выпекайте 1 час 5 минут, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. После готовности кекса смажьте его отложенным сгущенным молоком сверху и посыпьте корицей, если используете.
