Нежная индейка с овощами в духовке.
Индейка - это вкусное, полезное, диетическое мясо. Существует множество способов её приготовления, и я как раз хочу вам представить один из самых простых и вкусных рецептов.
Перед началом очень хочу попросить вас, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал, а я взамен буду чаще радовать вас новыми рецептами!
Нам понадобиться:
- Индейка - 1 килограмм;
- Рис - пол стакана;
- Кабачок - 1 штука;
- Болгарский перец - 1 штука;
- Луковица - 2 штуки;
- Морковь - 1 штука;
- Масло сливочное - 70 грамм;
- Масло подсолнечное - 1 столовая ложка;
- Соль - 1 столовая ложка;
- Молотый перец - по вкусу;
Количество порций: 4
Начинаем готовить!
1. Подготавливаем индейку к маринованию. Разделываем мясо на кусочки среднего размера.
2. Выкладываем в миску, посыпаем солью и перцем. Вливаем одну ложку кунжутного масла для смазки. Всё хорошо промазываем и оставляем индейку мариноваться буквально на час.
3. Пока индейка маринуется, приступаем к гарниру. Здесь можно выбрать абсолютно любые овощи на ваш вкус, но мой выбор пал на кабачок, болгарский перец, морковь и лук.
4. Убираем с середины кабачка мякоть и нарезаем на небольшие квадратики.
5. Шинкуем перец, лук и морковку
6. Скидываем все в одну миску, посыпаем солью и добавляем подсолнечное масло, хорошенько перемешиваем.
7. К овощам добавляем промытый рис, лучше использовать длиннозерный. Мешаем.
8. В форму для запекания выкладываем замаринованную индейку , а сверху посыпаем овощами с рисом.
9. Сверху добавим кусочки сливочного масла, при запекании рис пропитается маслом, получится нежный сливочный вкус.
10. Форму для запекания сверху покрываем фольгой и проделываем небольшую дырочку, так наши ингредиенты лучше пропекутся и не потеряют свой аромат.
11. Ставим в разогретый духовой шкаф. При температуре 180 градусов блюдо будет готово через 1,5 часа.
11. За 10 минут до выключения духовки, снимаем фольгу, чтобы рис сверху немного поджарился и стал слегка хрустящим
12. Готово! Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!
Спасибо, что дочитали до конца. Готовьте дома вкусную и полезную пищу своим близким и родным, делайте это с любовью и тогда у вас обязательно всё получится!