Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего канала. Если вы помните, что не так давно я выкладывала рецепт овощного тортика. Так вот по поводу рецепта были небольшие высказывания. Я его прочитала на канале « Куклы Марина Еремеева». Мне очень понравился рецепт и сам тортик. Вот я его приготовила и выложила. Оказывается этот тортик уже ранее готовили, но по каким- то причинам не выложили. Вопрос кто, у кого этот рецепт украл? Забегая вперёд скажу, моим домочадцам такой тортик очень понравился. Вот сегодня я вновь решила приготовить овощной тортик, но уже изменила ингредиенты, немного усовершенствовала.
Процесс приготовления.
Натираем кабачки на мелкой тёрке, отжимаем.
Так же натираем на мелкой тёрке морковь и чеснок.
В глубокой миске смешиваем кабачки, морковь, манку, чеснок, муку, яйца, сметану,специи.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Из овощного теста выпекаем овощные блинчики. Сковородку смазываем маслом растительным, выкладываем овощное тесто, ложкой выравниваем массу и формируем блин.
Выпекаем овощные блины по 3-4 минуты с каждой стороны, сковородку накрываем крышкой.
Пока выпекаются блины, а у меня из этой массы получилось 4 блина.
Готовим начинку.
Натираем на мелкой тёрке огурцы, мелко нарезаем помидоры, зелень.
Когда все блины готовы, формируем тортик. Овощной блин обмазываем тонким слоем сметаны.
Затем раскладываем начинку( помидоры, огурцы, зелень), по желанию специи.
Сверху кладём ещё блин и посыпаем овощами так повторяем со всеми блинами.
Нарезаем на четвертинки и складываем виде тортика.
Несмотря на то, что тортик овощной и пропитка сметаной совсем незначительная, тортик получился очень сочный и вкусный.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста👍
Подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#еда #рецепты #блюда из кабачков #кабачки #тортик овощной #блины из кабачков #оладья из кабачков