Десерт можно быстро и просто приготовить из следующих ингредиентов:
Какао – 1 столовая ложка
Сахар – ½ стакана
Сливки – 1 стакан
Крахмал кукурузный – 2/3 стакана
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Соль – на кончике ножа
Агар-агар – ½ чайной ложки
Орехи тёртые – 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Смешать какао и сахар.
2. В сотейнике подогреть сливки. Огонь убрать до минимума.
3. В сливки добавить сливочное масло и соль, перемешать.
4. Постоянно помешивая, добавить смесь сахара и какао.
5. Когда смесь станет однородной, добавить крахмал и агар-агар. Всё тщательно перемешать.
6. Постоянно помешивая, довести до кипения. Должна получиться однородная масса.
7. Дать стабилизироваться смеси при комнатной температуре 1-2 минуты, разлить в формочки, убрать в холодильник на 30 минут.
8. Вынуть десерт из формочек и обвалять в натёртых орехах.
Видеорецепты других несложных и вкусных блюд я рекомендую посмотреть на нашем канале YouTube «Готовим быстро и просто».