Самый простой и относительно быстрый рецепт компота из свежих яблок.
Для приготовления компота понадобится:
- 3 - 3.5 литра воды.
- 1 - 1.5 кг. яблок
- 100 - 150 гр. сахара
Яблоки необходимо помыть и разрезать на 4 части. Ветки и косточки можно не убирать, какого-то влияния на вкус конечного продукта они не окажут.
В кастрюлю наливаем воду, складываем в кастрюлю яблоки и ставим на максимальный огонь.
Ждём когда вода закипит и добавляем сахар.
Сахар можно добавить и в холодную воду, но при кипении его не нужно перемешивать.
Ставим минимальный огонь, накрываем крышкой и варим ещё 10-15 минут.
Выключаем огонь, и, не снимая крышку, оставляем компот остывать.
Когда компот остынет, через сито убираем из него яблоки.
Чистый компот разливаем по бутылкам и убираем в холодильник.
Компот готов!