Самый простой и относительно быстрый рецепт компота из свежих яблок. Для приготовления компота понадобится: Яблоки необходимо помыть и разрезать на 4 части. Ветки и косточки можно не убирать, какого-то влияния на вкус конечного продукта они не окажут. В кастрюлю наливаем воду, складываем в кастрюлю яблоки и ставим на максимальный огонь. Ждём когда вода закипит и добавляем сахар. Сахар можно добавить и в холодную воду, но при кипении его не нужно перемешивать. Ставим минимальный огонь, накрываем крышкой и варим ещё 10-15 минут. Выключаем огонь, и, не снимая крышку, оставляем компот остывать. Когда компот остынет, через сито убираем из него яблоки. Чистый компот разливаем по бутылкам и убираем в холодильник. Компот готов!