Врач-диетолог доктор медицинских наук Маргарита Королёва назвала продукты, способствующие нормализации уровня сахара в крови.
«Замените отварной картофель и макароны овощами, которые имеют в составе грубую клетчатку. Их можно есть четыре раза в день, поддерживать чувство сытости на протяжении суток, не доводя организм до гипогликемии — понижения уровня глюкозы в крови», — заявила она в беседе с сайтом «Москва 24».
По словам диетолога, фрукты с низким гликемическим индексом — это, например, зелёные яблоки и груши.
Как отметила Королёва, людям с повышенным уровнем сахара в крови желательно исключить из рациона продукты с высоким гликемическим индексом.
«Это рафинированные сладости, хлебобулочные изделия. Также нельзя есть в избытке сладкие фрукты и ягоды, лучше отдавать предпочтение кисло-сладким. Корнеплоды необходимо употреблять в сыром виде, например как нарезку, чтобы они максимально сохранили растительную клетчатку», — пояснила диетолог.
Ранее, по сообщениям ФАН, в Роскачестве назвали характеристики спелого арбуза.