Что-то в последнее время все ринулись имитировать чешское пиво, прямо эпидемия, не иначе. Добрался сей тренд и до белорусов. Встречайте попытку от печально знаменитого «Лидского». Вот такое описание к сорту состряпали его авторы:
«Создано в лучших чешских традициях пивоварения в кооперации чешского и лидского пивоваров. Имеет цветочно-фруктовый аромат и приятную хмелевую горечь. Горечь ниже, чем у популярных чешских сортов, — 15 IBU, что является оптимальным сочетанием, подчеркивающим аромат и богатый вкус. Для производства используется премиальный чешский хмель, который деликатно добавляет горечь, но не заглушает характерное для чешского пива зерновое послевкусие»
Мда... Чувствую дела плохи...
Давайте посмотрим на полные ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4,2%, экстрактивность начального сусла - 10%, уровень горечи - 15 IBU. В составе указаны: вода, специальные пивоваренные солода,ячменный светлый солод, гранулированный хмель «Богемия», экстракт хмеля и CO2-экстракт хмеля.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды достаточно каноничный для богемца: янтарный, чистый, абсолютно прозрачный. Жаль только пена спадает слишком стремительно.
Пахнет оно примерно ничем, если не брать в расчёт едва заметный солодово-карамельный душок. Вкус максимально нейтральный, наиболее подходящий для тех, кто вообще не любит горечь, но хочет что-то чуть повыразительнее евролагера. Складывается ощущение будто из настоящего чешского лежака взяли и выдрали с корнем всю хмелевую составляющую. В итоге картина выглядит исключительно печально, ибо на финише вылезают мокрый картон и кислинка.
Вердикт: не лев ты мне... Не рекомендую.
PS: розлив от 07/06, дегустация от августа. Брал за 80р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #lager