Друзья, кто нас давно читает и смотрит, уже знают, что мы постоянно живём за городом, по-деревенски))))). Вот и обед будет такой-же.
80% продуктов выращено или собрано собственноручно))))
Итак, у нас сегодня будет грибной супчик из замороженных белых грибов, а также тушёная в чугунке курица с картофелем и оставшимися белыми грибами на Пепелаце, кто у нас первый раз, про Пепелац можно посмотреть здесь.
Сначала займёмся чугунком!
У нас были 2 куриные ножки, 2 куриных крылышка и половина куриной грудинки , грудинку я порезала, на дно налила пол стакана воды, на курицу положила кусочек сливочного масла, посолила, порезала мелко лук, выдавила зубчик чеснока, посыпала специями.
Почистила и порезала кубиками картофель, посолила.
Белые грибы разморозила, все обжарила на сковороде на сливочном масле, посолила и выдавила чеснок. Разделила на части, большую оставила на супчик, меньшую сюда.
Сверху намазала майонезом, можно сметанкой, можно ещё посыпать сыром.
Колокольчик попался по пути, к готовке отношения не имеет))))
Поставили чугунок на Пепелац и я занялась супчиком.
С супчиком всё просто, вода, картофель кубиками, как сварится, обжареные на сливочном масле белые грибы и для цвета я сделала пережарку из моркови и лука, очень люблю в грибном супчике свежий укроп, только не переборщите. Пока варился супчик, наш Пепелац приготовил чугунок))))
А это - грибной супчик во всей красе!!!!!
И содержимое чугунка))))
С кусочком бородинского хлеба было очень вкусно!!!! Также на столе оладьи из кабачков и соус для шашлыка))))).
Приятного аппетита! Заходите в гости, мы вам всегда рады!!!!!
НА МЕЧТУ!
Мечта у нас вполне реальная, очень хочется объектив "телевик" к фотоаппарату! Пока не можем себе позволить, цены здорово убежали.......
С уважением, Татьяна и Николай.
Все фото автора.
#обед по-деревенски #тушёная курица с картофелем в чугунке #блюда в чугунке #грибнойсуп #суп из белых грибов
#жизньзагородом #быстро и вкусно