Если внезапно ожидаются гости и хочется чего-нибудь вкусного, меня всегда выручает этот #рецепт манника. Делюсь, может кому пригодится.
Ингредиенты:
-кефир - 1 стакан ( я чаще беру снежок)
- манка - 1 стакан
-мука - 1 стакан (лучше меньше)
-сахар - 1 стакан (беру половину, если снежок)
-1 крупное яйцо
-сода - 1 чайная ложка, ванилин - 1 пакетик
Приготовление:
1. В миске смешиваем яйцо и кефир, немного взбиваем.
2. Добавляем соду
3. Добавляем манку, сахар, ванилин, я добавляю немного корицы.
4. Добавляем муку, #тесто должно получиться по консистенции густой сметаны (поэтому можно меньше стакана).
На противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 35-40 минут. Готовность проверяем шпажкой.
Достаем из духовки. Остужаем. Можно сверху полить шоколадом и дать застыть. Тогда сахара еще меньше кладем.
Приятного аппетита!
