Катлама фатыр. Тёртый пирог с абрикосами. Булочки с заварным кремом. Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой. Цельнозерновой хлеб с семечками. Кекс с какао, маком и вишней. Галета с кабачками, помидорами и перцем.
Тёртый пирог с абрикосами, на растительном масле получается рассыпчатым и в меру сладким. Тесто отлично сочетается с кисло-сладкой абрикосовой начинкой. Сладость начинки будет зависеть от сладости фруктов и количества сахара – его можно регулировать.
Булочки с заварным кремом - настоящая находка для любителей вкусной домашней выпечки. Мягкое, воздушное сдобное тесто и нежный заварной крем внутри - просто объедение! А ещё эти румяные булочки интересно оформлены - в виде восьмерок. Такие булочки с заварным кремом приготовить вовсе несложно.
Мягчайшие йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой готовятся быстро и просто. Тесто для них замешивается на йогурте. Перед выпеканием маффины посыпаются смесью овсяных хлопьев, коричневого сахара и миндальной муки, что делает их ещё аппетитнее и вкуснее.
Цельнозерновой хлеб с семечками практически не требует замеса теста. Просто смешиваем все ингредиенты, даём подняться тесту дважды. После повторного подъёма выпекаем в духовке ароматный хлеб. Хлеб с семечками получается с упругим мякишем, почти не крошится, долго не черствеет. Если не любите возиться с тестом - рецепт для вас!
Кекс с какао, маком и вишней - красивая и вкусная выпечка. Выкладываем слоями два вида теста - шоколадное с коньяком и белое с маком, а сверху распределяем вишни. Кекс получается нежным, пышным и ароматным, сочетание вкусов - просто бесподобное! Кекс очень эффектно выглядит в разрезе, поэтому подойдёт для праздничного стола.
В сезон свежих овощей готовим похожую на рататуй, оригинальную галету с кабачками, помидорами, сладким перцем и зеленью. С вариантами начинки галеты можно экспериментировать: добавить в неё овощи и ароматные травы, сдобрить соусом. Галета по этому рецепту порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом. Кстати, в состав входят только постные продукты.
Катлама фатыр - узбекская слоёная лепёшка с начинкой или без, как в данном случае. Катлама фатыр по этому рецепту готовится из пресного теста на молоке и кефире. Катлама, выпеченная в духовке, получается слоёной, хрустящей, рассыпчатой, с нежным сливочным вкусом. Отличная замена хлебу.
Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “С начинками на разные вкусы. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-30”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты #еда #кулинария #продукты #полезные советы
