Требуется: - 2–3 стебля лука‑порея - 1/2 стакана томатного сока (или 3 ч. л. томата‑пюре, разбавленного тепловатой водой) - 15 шт. маслин - 3–4 ст. л. растительного масла - несколько капель лимонного сока - петрушка - соль и черный перец по вкусу Способ приготовления. Очищенный и вымытый лук‑порей мелко нарезать и залить томатным соком с добавлением соли и лимонного сока. Прибавить маслины, удалив из них косточки, растительное масло и черный перец. Салат размешать и сложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой и по желанию украсить четвертинками сваренных вкрутую яиц.
Требуется:
- 2–3 стебля лука‑порея
- 1/2 стакана томатного сока (или 3 ч. л. томата‑пюре, разбавленного тепловатой водой)
- 15 шт. маслин
- 3–4 ст. л. растительного масла
- несколько капель лимонного сока
- петрушка
- соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления.
Очищенный и вымытый лук‑порей мелко нарезать и залить томатным соком с добавлением соли и лимонного сока. Прибавить маслины, удалив из них косточки, растительное масло и черный перец. Салат размешать и сложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой и по желанию украсить четвертинками сваренных вкрутую яиц.
