Если вы не хотите выходить на улицу, потому что боитесь «расплавиться» – мы вас понимаем. Уличные термометры в Смоленске показывают +28°, по ощущениям все +40°. Для нас это почти невыносимая жара, спасение от которой кроется в местных водоёмах, кондиционерах, вентиляторах или даже прохладном подъезде дома.
Но для жителей стран с жарким климатом это совсем не проблема, а обычная температура на улице. Например, многие наши студенты из стран Африки, слушатели курса «Русский язык как иностранный», зимой ходили в лёгких куртках или даже футболках, а сейчас, летом, чувствуют себя более комфортно в условиях сильной, по нашему мнению, жары. Это объясняется строением их организма.
Но сейчас мы расскажем не о физиологических особенностях, а о практических методах «спасения» от знойной погоды, некоторые из которых можно даже позаимствовать.
Израиль
Жители Израиля в жаркие дни пьют как можно больше воды, не менее двух литров в день. В этой стране обезвоживание является самой частой причиной головных болей. Также здесь есть национальный напиток – лимонана гарус, который отлично освежает в жаркий день.
Рецепт лимонана гарус довольно простой:
два жёлтых лимона,
два стебля мяты,
половина стакана сахара,
100 мл лимонного сиропа,
1,5 литра холодной воды,
сок одного апельсина,
несколько кубиков льда по вкусу.
Все ингредиенты нужно перемешать в блендере до густой консистенции и можно освежаться в жаркие дни.
В Израиле популярны и регулярные обливания под холодным душем, а в середине июля ежегодно проходят «Водные войны» – городское мероприятие, направленное на борьбу с летней жарой. Вёдра, бутылки, пистолеты – в ход идет всё, что под рукой, и ни один человек, присутствующий на центральной площади в этот день, не остаётся сухим.
Шри-Ланка
Большинство азиатских, средиземноморских и латиноамериканских стран борются с жарой с помощью послеобеденного отдыха – сиесты. В Шри-Ланке, например, в 12:00 закрывают все магазины. Купить продукты, одежду и прочие вещи можно лишь после 16:00. В это время жители предпочитают спать. Считается, что в жару дневной сон обязателен для детей и рекомендован взрослым. Но взрослым лучше не спать больше 30-40 минут днём, потому что биологические часы могут сбиться и ночью можно будет ожидать бессонницу. В летнем рационе шриланкийцев преобладают арбузы, мята, дыни, кабачки и капуста. В обеденное время принято употреблять кокосовый сок. А чтобы не покупать кокосы в магазинах, местные сажают пальмы прямо на своих участках. Такой прототип русской дачи на шриланкийский манер.
Индия
Местные мужчины в жару носят рубашки из хлопка, а женщины надевают платья с длинными рукавами и платки исключительно белого цвета. Одним из самых популярных продуктов в жару является манго, его добавляют во все блюда и напитки, так как фрукт хорошо освежает. Многие хозяйки готовят домашний манговый коктейль.
С рецептом этого напитка тоже всё просто:
одно манго,
стакан несладкого натурального йогурта,
одна чайная ложка меда.
Фрукт нарезают кубиками, затем все ингредиенты смешивают в блендере. При желании в готовый напиток можно добавить лёд.
Этот коктейль особенно подходит для местности с высокой влажностью.
Жители страны придерживаются и специальной диеты: не едят жирные блюда и добавляют в блюда много специй. Они объясняют свой рацион тем, что острая и пряная пища и горячие напитки способствуют быстрому потоотделению и охлаждению организма. Также индусы часто носят мокрые полотенца на голове или обтирают ими тело, а спать рекомендуют на влажной простыне.
Таиланд
Спокойно переносить жару тайцам помогают специальные кристаллические дезодоранты. Это натуральное освежающее средство продается во всех аптеках и давно стало одним из местных сувениров. А ещё в Таиланде очень любят холодный кофе – он не только бодрит, но и прекрасно освежает. Кроме того, местные жители настоятельно советуют покрывать голову, выходя из дома.
А вот лучшие, по нашему мнению, способы спасения от жары:
- Запаситесь мороженым. Оно отлично помогает охладиться!
- Приготовьте окрошку. На квасе, на кефире, на простокваше, на газированной воде – выбор за вами.
- Пейте как можно больше жидкости. Вода, холодный чай, соки – тут уже дело вкуса. Главное, не меньше двух литров.
- Используйте хлопчатобумажные ткани. Одежда, постельное белье – желательно, чтобы они были из хлопка. Так перенести жару будет проще.
- Если у вас нет кондиционера, проведите влажную уборку, используя ледяную воду. Вам станет легче дышать, ведь в воздухе будет меньше пыли.
Автор: Ангелина Болябкина