Минутка расследований. Как вы наверняка уже знаете, относительно недавно «Таркос» запустил в производство новую линейку пенного, в которой в качестве названия выступает стиль. Удобно и практично, согласитесь? Более того, первый же опробованный экземпляр оказался именно тем, за кого он себя и выдавал:
Сегодня мы попытаемся разобраться кем в дейстивтельности является бельгийский блонд-эль. Надо сказать, вопросы к сорту возникают сразу же после визита на официальный сайт, ведь там в списке ингредиентов указаны кориандр и пшеничный солод. Ниже приведу скрин:
А на контрэтикетке вышеупомянутая пряность в составе отсутствует. Интересно, где правда?
Перейдём к изучению ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 16 IBU.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды золотистый, с лёгким замутнением. Пены практически нет.
В аромате откровенно доминирует кориандр, заслоняя собой прочие оттенки. Во вкусе хозяйничает он же в сопровождении цитрусово-медовых мотивов и постепенно нарастающей, но не особенно досаждающей горечи. Тело не перегружено плотностью и неплохо высушено. Вообще, с балансом, как и с пивабельностью, здесь полный порядок, вопрос лишь к заявленному стилю.
Вердикт: ну, эта вещь по всем признакам больше походит на бланш нежели на блонд.
PS: розлив от 09/06, дегустация от августа. Брал за 100р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #blanche
