Будто не знают о раннем картофеле, копаю картошку в июле

Читаю комментарии:

1. Сажаю картофель в апреле под пленку, 13 июля собираю урожай.
2. Хочу молодую картошку, запускаю руки под куст и выбираю там крупные клубни, куст продолжает расти.
3. Два урожая картофеля в Сибири - само по себе странно.

Будто авторы этих комментариев не знают, что есть ранние сорта картофеля, созревающие в среднем за 50 дней. А написавший третий, кажется, даже не знает, что Сибирь - это 2/3 территории России от Урала до Дальнего Востока, а не только вечная мерзлота.

Отвечаю на те комментарии:

1. Сажаю 15 мая без всякой пленки ранние сорта - в середине июля копаю картошку.
2. Тоже раньше копалась в корнях в поиске крупных клубней, много приходилось кустов прощупать, чтобы на кастрюльку набрать. Теперь сажаю ранние сорта. Уже в середине июля весь куст можно целиком выкопать и съесть. Клубни крупные.
3. Да, два урожая в Сибири. У нас (в Кузбассе) подходящий для картофеля сезон длится с середины мая до 20 сентября - 120 дней. Что странного в двух урожаях картофеля при нынешнем ассортименте сортов. Можно с мая успеть вырастить ранний (50 дней) и после него, в июле, посадить обычный со сроком созревания 70-80 дней.

Так и сделала. Почему не понравилось, рассказывала:

И ведь всем известны или хотя бы слышали о сортах сорокодневках. Или нет?

Мои ранние сорта картофеля

Нынче начала их копать поздно - 20 июля. В конце июня обрабатывала от жука, пришлось соблюдать срок ожидания.

Уже несколько лет выращиваю Каратоп. Никак рука не поднимется от него избавиться.

Клубни ровные, красивые, вкусные, но их мало в кустах.

В этом году хотя бы крупные выросли.

Картофель Каратоп, копаю после дождя 24 июля

Из-за невысокой урожайности Каратопа ищу замену. Второй год испытываю Жуковский ранний.

Оказывается, в магазинах продают и Жуковский поздний. Будьте внимательны.

Второй год мой Жуковский не подводит. Уже в июле крупный.

Картофель Жуковский ранний, копаю в тот же день - 24 июля

Можно сделать выбор в его пользу.

Урожай с одного куста Каратопа и Жуковского

Клубни крупные, но еще продолжают расти. Будут еще крупнее. Это понятно по слабой кожице, которая стирается при мытье.

У вызревших клубней она плотная, не сползает. На хранение копать рано, а есть уже можно. С двух кустов, что на фото (Каратоп и Жуковский), набрала 5-литровое ведерко.

Ранний картофель хорош не только тем, что вырастает крупным уже среди лета, а еще и вкусом. Если копать обычную картошку раньше времени, у нее консистенция неприятная, плотная, о такой говорят - как мыло.

Не скажу за все ранние сорта, все не выращивала. Но у Каратопа и Жуковского в вареном виде консистенция рассыпчатая. Не развариваются в кастрюле, но рассыпаются во рту, есть приятно, не дубеют после остывания.

Это молодой Жуковский, сваренный в день выкопки, разломила вилкой.

Отварной Жуковский внутри рыхлый

Для окрошки зелень разминаю с парой горячих картошек. Ароматнее получается.

Еще ранние сорта картофеля

Не впервые пишу о раннем картофеле. Делаю обзоры своих сортов и в комментариях читаю:

• Где взять такие сорта, у нас не продают.
• Каратоп не могу найти.
• Жуковского нет.

Так полно других сортов ранних. Смотрите на те, что продают у вас, читайте описания.

Вот несколько ранних и известных: Импала, Удача, Беллароза, Уладар, Метеор. Их десятки, если не сотни.

Подсказывайте в комментариях еще ранние, урожайные и вкусные.

Вывод

Я вот тоже иногда забываю, что есть ранние сорта и они уже давно перестали быть мелкими и невкусными. Даже если есть такие плохие, то при нынешнем ассортименте сортов и точек продаж можно найти по своему вкусу что угодно.

Хватит уже удивляться на очевидные вещи, сажать под пленку и выуживать клубни из-под растущих кустов. Давайте себе жизнь облегчим, ведь производители клубней и семян нам такую возможность давно предоставляют.

***

Как я сажала нынче картошку ленивыми способами:

А ухаживать не ленюсь:

Автор Марина Волкова, Кузбасс.

#ранние сорта картофеля фото отзыв #картофель жуковский ранний #молодая картошка когда копать #сад и дача #выращивание картофеля