Почему сырники - не творожники? - спросили Дочки у меня.
🤔
Давайте дружно заглянем в глубь веков.
Еще в Древней Руси придумали отжимать от сыворотки простоквашу, делали из нее творог и называли его сыром, а продукты из него сырными.
А когда появились сычужные сыры. Для справки - это продукт, во время приготовления которого молоко перерабатывают с помощью сычужного фермента – органического соединения (фермента), который вырабатывается желудком теленка. То пришлось разделить понятия «сыр» и «творог».Однако сырники, так сырниками и остались. Вот так просто.
В давние века сырники были не просто любимым славянским кушаньем, но и в какой-то мере священным блюдом. А творог и сыр считались продуктами, дарованными богами.
Наш рецепт 🙏 божественно - священных сырников без яиц
Ингредиенты: 0.5 кг творога + сахар + соль щепотка + 2 ст.л. манки + мука. Приготовление: Все перемешиваем и на 20 минут в холодильник, чтобы манка разбухла. Делаем божественные сырники и жарим на сковородке с добавлением масла.
Едим с удовольствием и со сметаной или сгущённым молоком 😋
Приятного аппетита 👍🏻👍🏻👍🏻
Как всегда #yutno_ozhizni
Всем добра и вкусного завтрака)
#рецепт #сырники #завтрак #готовимсдетьми #дзен