Вчера впервые решила приготовить творог самостоятельно и результат меня очень порадовал! Он совсем не кислый, как в магазине. На вкус, как Адыгейский сыр))
Вариантов приготовления творога очень много, расскажу, как делала я.
И так приступим:
1️⃣ Литр молока довести до кипения (у меня жирность 2,5).
2️⃣ Добавить 2-3 большие щепотки лимонной кислоты ( или 2-3 ст.л. лимонного сока)
3️⃣ Варить помешивая, пока молоко не свернётся хлопьями.
4️⃣ Перелить в мелкое сито или марлю и дать стечь сыворотке. Я перелила на чистое полотенце, слегка отжала и оставила на ночь в холодильнике, накрыв крышкой.
Готово! На 1 литр молока получилось 160 г. творога. Надеюсь этот рецепт вам тоже понравится. Т.к. готовится он крайне просто, а вкус гораздо приятнее магазинного.
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ