Идем с сыном по улице. Едим мороженое. По-разному: он лижет, а я откусываю. Хорошо!
Теперь уже он мне мороженое покупает, а не я ему.
— Мам! А помнишь, как ты нас обманывала?
— Когда это я вас обманывала?
— Насаживала на палочку творожный сырок, а говорила, что это эскимо.
— Ну, да. А как вас еще уговорить творог съесть?
Так и шли мы, вспоминая какое же вкусное мороженое было раньше!
Молочное по 9 копеек
Эскимо по 11 коп.
А еще шоколадное, крем-брюле. Это по 13, вроде? Не помню.
Сливочное в вафельном стаканчике 19 коп.
Брикетик пломбирный в шоколаде — «Ленинградское» — 22 коп. Вкусно и много!
Пломбир — круглая палочка в шоколаде, да еще с орешками по 28 коп. «Лакомка» называлось — самое дорогое!
Брикет 250 г – 48 копеек.
Но самое вкусное — это фруктовое мороженое в бумажном стаканчике. И всего по 7 копеек.
Я как-то пыталась такое сотворить из киселя в брикетах. Но льдинки внутри за язык цеплялись.
Сейчас тоже выпускается вкусное мороженое. Вот раз купила в дешевом магазине самое дешевое мороженое. На палочке. Без вафель и шоколадной обливки. Белорусское. Потом ходила туда специально только за ним. Пломбир!
***
Да! Хорошо было по жаре с мороженым пройти. Вот только на утро сахар в крови…
А слабо найти рецепт для диабетиков?
Нашла!
Вот это понравилось! (Почти цитата. С сокращениями.)
«Диабетическое домашнее шоколадное мороженое
Продуктовый набор:
· натуральный йогурт;
· любые фрукты или ягоды;
· какао-порошок.
Процесс приготовления:
1. В миске «для блендера» соединить продукты: натуральный йогурт с заранее измельчёнными любым способом фруктами/ягодами, какао-порошком.
2. Взбивать их, используя блендер или миксер со специальной насадкой «венчик» не более пяти минут. Должна получиться однородная смесь шоколадного оттенка.
3. Разлить её по стаканчикам с крышкой. Завернуть каждую порцию в пищевую фольгу и убрать на хранение в морозилку.
Приготовленное мороженое хранится до полутора месяцев без потери качества и вкуса.
Есть его можно уже через три часа.»
***
Так вот в чем секрет: взбивать надо было миксером этот кисель! Получилось бы, наверное, фруктовое?
А вообще, можно просто банан заморозить, я думаю. Во всяком случае, надо попробовать. Вот внук у меня предпочитает фруктовый лед.
А вы делали дома мороженое? Поделитесь рецептом!