#заготовки #автоклавдомашнийстандарт #рецептывавтоклаве #домашнийстандарт #гарнир
Ингредиенты: сухой фасоли, капусты, болгарских перца, средних луковицы, средних моркови, томатной пасты, соль, сахар и специи
Способ приготовления:
Фасоль замочить на ночь.
Овощи почистить и нарезать примерно одинаковыми кусочками.
Овощи обжарить до мягкости на смальце или растительном масле. Добавить томатную пасту и специи.
Объединить овощи и фасоль, по вкусу добавить соль и сахар. Разложить по баночкам, закрыть крышки и готовить в автоклаве 40 минут при 115°С.