Найти тему

Закуска "Гнездо ласточки"

Листья капусты ошпарить, утолщения срезать, отбить. Если листья плотные, то можно их слегка отварить (3-5 минут). Уложить на них фарш и свернуть, как голубцы.

Фарш:

  • 1 отварная свекла
  • 1 отварная морковь
  • 3 крутых яйца
  • 2 отварные картофелины
  • 1 луковица
  • 1 свежий или соленый огурец
  • Чеснок по вкусу.

Все продукты для фарша мелко нарезать или натереть на крупной терке. Готовую закуску можно полить майонезом.