Не думаю что открою сейчас для кого-то что-то принципиально новое, но повторение - отличный способ освежить свои знания.
Для того, чтоб съэкономить на продуктах я использую несколько способов, которыми сейчас поделюсь.
1. Закупать продукты большим объёмом на длительный срок. Подходит только для нескоропортящихся продуктов. Например, мы покупаем у фермеров половину туши говядины и половину поросёнка. Хватает 150 кг мяса нам на год на 4 человека. Чай и кофе тоже покупаю во время акций в большом объёме. Выходит существенно дешевле. Сахар, соль, мука - обязательно с хорошим запасом берутся.
2. Кур только цельными тушками. Чуть больше года назад я решила брать побольше кур и разделывать их самостоятельно. Я нашла оптимальное количество для нашей семьи на месяц. Это 2-3 курицы. Разделываю их, разбираю на части, фасую и в морозильную камеру.
3. Замораживать овощи и зелень. Я летом делаю заморозки из овощей/ягоды/зелени. Благодаря этому я не покупаю зимой перец и кабачки по 400 рублей за кг. В сентябре они стоят по 60. Лучше взять их по этой цене и заморозить. А у меня с собственного огорода вообще бесплатно.
4. Делать собственную консервацию. Вы не представляете, как меня выручала консервация, компоты и зимние салаты, когда нет сил готовить или пришли нежданные гости. Отварила картофель, открыл пару баночек засолок и вот готов ужин.
5. Закупать товары по акции впрок. Есть у нас любимые сосиски марки Вязанка. Обычно они стоят 250 рублей за пачку 330гр. Очень не бюджетно. Я их так никогда не беру. Я жду акцию на них, например в монетке 1+1, и получаю две пачки по этой цене. Когда попадаю на подобные акции с продуктами, которые у нас в регулярном употреблении, то беру сразу 4-6 пачек. Знаю, что точно съедим.
6. Ищу аналоги дорогих продуктов. Вместо раскрученых брендов беру товар от марки магазина. Например, молочную продукцию магазина Ярче. Молоко ни сколько не уступает Простоквашино, а стоит на 20 рублей меньше. Творог вообще не имеет аналогов, а в сметане ложка стоит. И макароны их производства в 2 раза дешевле и явно не хуже раскрученных.
7. Закупать продукты на неделю-две-месяц и не ходить каждый день в магазин. Для меня самая больная тема - лишние траты из-за частых походов в магазин. Поэтому я сократила их по минимуму.
8. Смотреть через приложения, где нужные продукты дешевле. Мы редко обходимся посещением одного магазина. Поэтому я заранее смотрю, где скидки на нужные товары. Помогает мне Едалил. Удобное приложение, где собраны практически все магазины.
Делитесь своими способами экономии на продуктах!