#страви Неймовірно легкий та смачний тортик, який смакуватиме кожному
Ингредиенты: Коржі (20 см діаметр), Борошно, Яйця, Ряжанка, Цукор, Вершкове масло, Какао, Мед , Сода , Розпушувач, Крем, Сметана, Цукрова пудра, Ваніль, Глазур, Ряжанка, Масло, Цукор, Какао
Способ приготовления:
Коржі: Просіяти борошно, розпушувач та какао. В іншій мисці перемішати яйця з цукром, додати вершкове масло, ряжанку та мед.
Гарно перемішати і поставити на вогонь до розтворення цукру. Додати соду і ще пару хвилин проварити поки маса не запізниться і не почне збільшуватись у об’ємі. Знімаємо з вогню і поступово додаємо суху суміш. Перемішати все лопаткою і дати трохи охолонути. Тоді замісити еластичне м’яке тісто.
Поділити тісто на 8 рівних частин і по черзі розкатати на пергаменті і вирізати кола діаметром 20 см. Розігріти духовку до 180 * та випікати 5-7 хвилин. Але слідкувати бо коржі швидко печуться.
Крем: На пару годин відвісити сметану щоб сироватка відійшла. Тоді гарно охолоджену сметану взбити з цукровою пудрою та ваніллю.
Глазур: Всі інгредієнти скласти в миску і розігріти до поєднання та однорідності.
Зібрати торт: всі коржі викладати догори низом і перемащувати кремом. Зверху покрити глазур‘ю.