#запаси
Ингредиенты: води, вишень, цукру, гілочка м'яти
Способ приготовления:
Вишню спочатку помиємо і переберемо від гнилих, зіпсованих ягід.
Воду з вишні зливаємо і підготуємо чисті, стерилізовані банки, в яких ми й будемо консервувати наш компот.
Наповнюємо трилітрові банки вишнями. (Головна умова смачного і насиченого компоту — потрібно наповнювати банки на 1/3 ягодами).
Потім насипаємо цукор у кожну банку. На одну трилітрову банку нам знадобиться 1 склянка цукру. Та кладемо м'яту.
Ставимо в каструлі воду на плиту та доводимо до кипіння. Коли вода закипіла, заливаємо вишні в банку крутим окропом.
Потім кожну банку з компотом ми накриваємо кришками на 10хв, потім зливаємо в каструлю доводим до кіпіння і заливаєм в банки. І за допомогою закаточного ключа консервуємо наш компот.
Потім перевертаємо банку кришкою вниз і вкутуємо ковдрою. Ми залишаємо компот у теплі до повного охолодження. Смачного!