Овощные диетические салаты для похудения

Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель, но не больше! За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.

Салат из запеченной тыквы с рукколой — проверенный рецепт от известного кондитера Александра Селезнева. Смотрите видео!

Салат с сельдереем

Это полезное блюдо станет легким дополнением к обеду и ужину.

Ингредиенты:

• 3–4 стебля сельдерея среднего размера;
• 2 огурца;
• 400 г белокочанной капусты;
• 1 головка репчатого лука;

Как приготовить салат с сельдереем и капустой:

1. Нашинкуйте капусту, мелко порежьте сельдерей, огурцы и репчатый лук.
2. Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.
3. Салат с сельдереем и капустой готов!

Салат «из детства» с морковью и яблоками

Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в перерыве между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат.

Ингредиенты:

• 1 зеленое яблоко;
• 1 морковь среднего размера

Как приготовить салат с морковью и яблоком:

1. На мелкой терке натрите яблоко и свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.
2. Салат с морковью и яблоком готов!

Салат с айвой на ужин

Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами.

Ингредиенты:

• 400 г белокочанной капусты
• 1 айва среднего размера;
• 1 стебель сельдерея;
• 1/2 чайной ложки уксуса;
• Оливковое масло по вкусу

Как приготовить салат с айвой на ужин:

1. Капусту нашинкуйте на мелкой терке и сомните, чтобы она пустила сок.
2. Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке.
3. Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты.
4. Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.
5. Салат с айвой на ужин готов!

Кстати, капуста именно тот овощ, который можно есть и худеть, но сначала надо узнать все тайны, которых капуста скрывает столько, сколько листов ее кочерыжку...

Салат с помидорами и брынзой

Это блюдо является прекрасным источником кальция, содержит мало калорий и идеально подходит для меню худеющих и просто поклонников правильного питания.

Ингредиенты:

• 100 г брынзы (желательно не очень соленой)
• 5 помидоров
• Зелень
• Обезжиренная сметана по вкусу

Как приготовить салат с помидорами и брынзой:

1. Овощи и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.
2. Салат с помидорами и брынзой готов!

Салат «Краски лета»

Несмотря на название, салат для похудения можно готовить в любое время года. Простое и легкое, это блюдо может стать идеальным гарниром в обед и на ужин.

Ингредиенты:

• 3 желтых или красных болгарских перца;
• 1 помидор;
• Зелень;
• Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу

Как приготовить салат «Краски лета»:

1. Сладкий перец порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень.
2. Заправьте растительным или оливковым маслом.
3. Салат «Краски лета» готов!

Салат с базиликом и брынзой

Этот салат – спасение для худеющих: блюдо не только содержит большое количество витаминов, но и оказывает великолепный очищающий эффект.

Ингредиенты:

• 100 г брынзы;
• 2 помидора;
• 1 сладкий перец;
• Свежий базилик;
• Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу

Как приготовить салат с базиликом и брынзой:

1. Брынзу порежьте небольшими кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, а болгарский перец – соломкой.
2. Высыпьте овощи и зелень в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом.
3. Салат с базиликом и брынзой готов!

Очищающий овощной салат

Еще одно простое блюдо, которое поможет избавиться от шлаков. Идеальный салат весны и осени!

Ингредиенты:

• 200 г белокочанной капусты;
• 1 морковь;
• 1 небольшая свекла;
• 1–2 зеленых яблока;
• 100 г кефира;
• 1 небольшой пучок зеленого лука;
• 1 пучок петрушки или укропа

Как приготовить очищающий овощной салат:

1. Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной.
2. Все овощи перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку (или укроп), заправьте кефиром.
3. Очищающий овощной салат готов!

Салат из томатов с хреном

Пусть вас не пугает это жгучее и пахучее сочетание: салат получается отменным, Однако, подходит не всем.

Ингредиенты:

• 3 красных помидора;
• 1/2 стакана кефира;
• Тертый хрен по вкусу;
• Листья салата для украшения

Как приготовить салат из томатов с хреном:

1. Разрежьте помидоры поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата.
2. Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном.
3. Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.
4. Салат из томатов с хреном готов!