Многим туристам кажется, что в отелях Египта на ол инклюзиве подают одно и тоже. Через несколько дней эта еда так приедается, что хочется селедочки, картошечки, черного хлеба.
Но кухня Египта на самом деле намного разнообразней, чем делают в ресторанах отеля. Советую вам посетить ресторан египетской кухни и попробовать то, что вы не сможете попробовать больше нигде.
Рисовая кофта
Из говяжьего фарша и рисовой муки делаются колбаски, которые потом отвариваются в томатном соусе. Очень сытно и вкусно.
Как готовится рисовая кофта — египетское блюдо
Молохея
Про молохею и говорить нечего. Это блюдо полюбили еще древние фараоны. Соус из молохеи кому то может показаться довольно специфическим, но попробовать стоит. Тем более это еще и полезно.
Хавауши
Это версию можно назвать ответом нашим чебурекам или американским бургерам, только это очень ленивая версия. Ароматный мясной фарш в лепешке хлеба, обмазанный топленным маслом и запеченный в духовке.
Хавауши - египетские ленивые чебуреки
Давуд Паша
Несмотря на всю сложную историю этого блюда, это простые мясные тефтели, политые томатным соусом. Но зато какой у них ароматный вкус, не замечаешь, как съедаешь тефтельку за тефтелькой.
Давуд Баша — тефтели с подливкой в томатном соусе
Куринный эскалоп
Блюдо французской кухни в египетском стиле. Египтяне обожают это есть, его можно часто попробовать на египетских застольях, да и в обыденной жизнь. А все благодаря Наполеону!
Хрустящий куриный эскалоп — секретный рецепт от Наполеона
Фатта
Этот блюдо - праздник мяса. Состоит из нескольких слоев: хлеба, риса и мяса. Ну и конечно два ароматных соуса прилагается. Фатта - это праздничное блюдо Египта, которое готовится на любой праздник.
Фатта египетская — вкусное праздничное мясное блюдо
Сабаних
Мясной густой бульон со шпинатом и горохом всегда очень сильно насыщает и согревает. А сам шпинат еще и очень сильно полезен.
Как приготовить мясо со шпинатом по-египетски (Сабаних )
