Проверьте свои запасы варенья! Наверняка там есть банка, которая стоит давным-давно. Выбирайте любое: смородиновое, сливовое, вишневое. Выбрали?
Печем вкуснейший, ароматнейший пирог с яблоками и вареньем. Если в доме пахнет пирогами, значит в нем живет душевное тепло и счастье!
Ингредиенты
- 2–2,5 стакана муки
- 180 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 больших яблока
Способ приготовления
Заранее достать масло из холодильника, оно должно стать совсем мягким.
Добавить сахар.
Взбить размягченное масло с сахаром.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Всыпать 2 стакана просеянной муки в масляно-яичную смесь.
Замесить тесто ( если тесто слишком мягкое, добавить еще немного муки ).
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Раскатать тесто в пласт и перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки или в форму со съемным дном ( оставить бортики ).
Выложить на тесто очищенные и нарезанные ломтиками 3 мм яблоки, не доходя до края пирога примерно 2 см ( в форме отступать не надо ).
На яблоки выложить варенье.
Свободные края пирога и загнуть внутрь.
Поставить противень в разогретую духовку ( 180 ) и печь 30–35 минут.
Достать пирог из духовки и остудить перед подачей.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
