Турчанка, которая живёт на первом этаже, очень красивая молодая женщина с тремя детьми. Каждое утро она провожает мужа на работу, затем детей провожает до школьного автобуса, и начинается обычный турецкий будний женский день.
Начало здесь.
Именно эта женщина делает генеральную уборку в одной комнате в день. У неё трёшка, как и у нас. Две спальни, зал, совмещённый с кухней, два санузла и коридор. И вот она ежедневно делает генеральную уборку в одной комнате. Моет окна с двух сторон, стирает шторы, стирает покрывала, вытаскивает ковры и моет их.
Происходит это всегда с понедельника по субботу включительно. Приехать можно в любое время года в комплекс, вообще картина не меняется. В воскресенье обычно никто не работает. Они все могут завтракать сидеть с самого утра и до двух – трёх часов дня. Трапеза эта называется «турецкий завтрак», собирается вся семья и куча родственников.
А с понедельника всегда все с самого начала. Генералят каждый в своём стиле. Кто сразу всю квартиру, кто только по одной комнате, но в каждом уголке.
Нужно сразу оговориться, что эти женщины не работают, домохозяйки. Те, кто работают, тоже поддерживают в доме чистоту, нанимают женщин для уборки.
Мы, когда первый раз сели в машину к турецкому другу, то мой муж аж вслух восторженно сказал, что у него очень чисто в ней. Ответ был: «Я очень люблю чистоту». Это и есть главная причина, почему они убирают каждый день, кроме воскресенья.
Общаемся мы с турецким другом по-русски, он специально его изучает все эти годы. Вначале, даже практически год ходил на курсы русского языка, сейчас старается чаще практиковаться в языке. Если слова забывает, то переходим с ним на английский, он его знает в совершенстве.
А с женой Гюльтен общаемся исключительно на пальцах, если рядом мужа нет. А так только через него. Если встречаемся в магазине или просто на улице, то одно мычание у нас с ней получается. У меня ведь набор турецких слов на примитивном уровне, а у неё русские слова совсем отсутствуют. Вот и поговорили.
Готовит жена нашего друга один раз в день, только вечером. Утром просыпаются они не раньше 11 часов дня, на завтрак достают то, что осталось с вечера и всё содержимое холодильника. Хозяйка стол накрывает всегда на балконе, белоснежная скатерть, белая посуда. И дальше всё, что есть в холодильнике.
Обычно это сыры двух – трех видов, оливки, маслины, булочки или любая другая турецкая выпечка, десятки разных намазок на эти булочки, остатки вчерашнего ужина, сливочное масло, овощи, фрукты. Из самой готовки – только кофе. Ещё яичница или отварные яйца. Это максимальный максимум из готовки утром.
Я первые годы интересовалась, что они обычно готовят, просто хотелось больше от самих коренных жителей узнать про кухню. Так потом хозяйка каждый день на пляж приносила свои ужины и угощала нас с мужем. Меня мой муж просил угомониться и не приставать с вопросами к людям.
Наши все русские знакомые на пляже уже стали меня подкалывать, мол, чего ты у неё еду выпрашиваешь. Да я не выпрашиваю, просто спрашивала из чистого любопытства. А она приносила.
Нас однажды пригласили в воскресенье на их традиционный турецкий завтрак. С тех пор отказываемся всеми силами, потому что есть с утра и до вечера – это просто весь день убить насмарку. Плюс там много друзей их было, и тут мы, ни слова по-турецки не понимающие.
Так, начала с уборки, закончила едой. А если коротко, то женщины днями там наводыт уборку и считают это нормальным.
#турчанки #турецкийзавтрак #уборка
