Цей бісквіт надзвичайно смачний, підходить для торта Снікерс, Вишня в шоколаді, для кексу. Тісто замішую за допомогою вінчика. Зазвичай випікаю відразу в двох чи в трьох формах на кілька тортиків. #літо #випічка
Ингредиенты: Яйця, цукор , кефір , олія, борошно , какао , сода , сіль , розчинна кава , кип‘яток
Способ приготовления:
Яйця, цукор, кефір, олію з‘єднати в чаші міксера насадкою лопатка. Можна це зробити і з допомогою вінчика
Сухі інгредієнти змішати і просіяти.
Додати сухі інгредієнти до рідких і перемішати
Заварити каву
Додати заварену каву до загальної маси і добре перемішати. Вилити у форму, у мене кільце, обгорнуте знизу фольгою в два шари. Випікати при температурі 160 градусів 45-70 хв до сухої зубочистки. Форму я ще і зверху накриваю фольгою, щоб не було тріщин у шапочці бісквіту. Коли бісквіт схолоне, замотати харчовою плівкою і покласти в холодильник на 8 годин, щоб при нарізанні він не так сильно кришився.