Мои дорогие друзья, сегодня приготовим очень простой и очень вкусный пирог к чаю за 5 минут. Добавим сезонные фрукты или ягоды, а сверху украсим сахарной пудрой, вкуснейший воздушный пирог готов. А если мы добавим еще немного ванили, то на ароматный пирог прибегут даже соседи.
Продукты должны быть комнатной температуры!!! это важный момент.
1. Яйца с сахаром с помощью миксера взбиваем до обильной белой массы. По времени это занимает минуты 3-4 точно, зависит от мощности миксера.
2. Добавляем растопленное сливочное масло. Масло можно достать из холодильника заранее или немного растопить в микроволновке.
3. Добавляем кефир комнатной температуры.
4. Добавляем соду.
5. Муку предварительно просеиваем, если используем ваниль добавляем по вкусу и на небольших оборотах с помощью миксера хорошо размешаем ингредиенты.
Как только текстура теста стала однородной, берем форму для выпечки, смазываем маслом или используем бумагу для выпечки и выкладываем тесто. Тесто должно получиться густым.
Сверху добавляем любые фрукты или ягоды, по Вашему вкусу. Я буду использовать абрикосы.
И отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Время выпечки 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог, когда он немного остынет достаем из формы и украшаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!
ингредиенты:
кефир - 250 мл
сахар - 200 гр.
ваниль/ванильный сахар - по вкусу
яйца - 2 шт.
мука- 300 гр.
масло сливочное - 50 гр.
ягоды/фрукты - по вкусу и желанию
сода - 1/2 чайной ложки
сахарная пудра
#пирог #пирогвдуховке #пирогкчаю #пирогнакефире #пироги
