Простой, сочный, вкусный, из доступных продуктов! Салат с курицей, морковью и яйцом простой, доступный и легкий в готовке. В нем удачное сочетание ингредиентов. Овощи придают сочность, а остальные продукты – питательность. Это удачный выбор и для праздничного стола, и для меню выходного дня…
🟠 СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 250 гр
- Яйца 3 шт
- Морковь 80 гр
- Маринованные огурцы 120 гр
- Твёрдый сыр 90 гр
- Соль по вкусу
- Сметана 100 мл
❇️ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⏰ Время приготовления: 50 мин
🔸 Шаг 1.
Как сделать салат с курицей, морковью и яйцом? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любые части курицы: бедра, голени, грудку. У меня куриное филе. Маринованный огурец можно заменить на соленый, или как вариант, взять свежий. Вместо сметаны можно использовать майонез…
🔸 Шаг 2.
Куриное филе помойте, опустите в кипящую подсоленную воду. Доведите курицу до кипения, уберите ложкой образовавшуюся пенку. Варите курицу на умеренном огне около 20 минут до готовности…
🔸 Шаг 3.
Достаньте курицу из бульона, остудите. Нарежьте куриное филе тонкой соломкой или просто разберите руками на мелкие волокна…
🔸 Шаг 4.
Яйца сварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшие яйца очистите, нарежьте тонкой соломкой. Можно натереть яйца на крупной или средней терке…
🔸 Шаг 5.
Маринованные огурцы достаньте из рассола, обсушите. Нарежьте огурцы тонкой соломкой…
🔸 Шаг 6.
Предварительно очищенную морковь помойте, обсушите. Натрите морковь на средней терке…
🔸 Шаг 7.
Салат можно выложить в кулинарном кольце или в подходящей по размеру миске или салатнике. В последнем варианте салат будет иметь куполообразную форму. Застелите миску пищевой пленкой. Выложите на дно натертую морковь. Прижмите и разровняйте морковный слой ложкой и смажьте сметаной. По желанию этот слой можно немного подсолить…
🔸 Шаг 8.
Затем выложите нарезанные яйца. Также прижмите слой и смажьте сметаной…
🔸 Шаг 9.
Следующий слой - маринованные огурцы. Разровняйте и слегка утрамбуйте, смажьте сметаной…
🔸 Шаг 10.
Закройте слой огурцов измельченным куриным филе. Слегка утрамбуйте и смажьте сметаной. Прикройте салат сверху пищевой пленкой и уберите в холодильник, чтобы он пропитался на 30-40 минут…
🔸 Шаг 11.
Перед подачей переверните салат на тарелку подходящего диаметра и снимите пищевую пленку. Если выкладываете салат в кулинарном кольце, то очередность слоев будет в обратном порядке…
🔸 Шаг 12.
Твердый сыр натрите на средней терке…
🔸 Шаг 13.
Сверху слегка смажьте салат сметаной и равномерно посыпьте тертым сыром…
🔸 Шаг 14.
По желанию украсьте салат сверху. У меня ягоды клюквы и зелень укропа…
Надеюсь, что этот рецепт вам понравится…
Дорогие читатели, пожалуйста, поддержите нас лайком и подпиской — это очень важно для нас, и развития нашего канала. Делитесь своими рецептами в комментариях. Спасибо то что Вы есть…
🔶 Приятного Вам аппетита !!!
_______________________________________
#здоровыйобразжизни #завтрак #обед #ужин #вкусно #правильноепитание #пп #зож #готовимвместе #рецепты