Ингредиенты: Сухой горох - 200 гр Вода - 1,5 л Картофель - 2-3 шт Морковь - 1 шт Замороженные или свежие соцветия цветной капусты - 100 гр Лавровый лист - 2 шт Куркума - ½ ч. л. Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Сливочное масло - 2 ст. л. Петрушка - 2-3веточки Сметана - 3 ст. л. Приготовление: Предварительно замочите горох на ночь. Затем залейте его примерно половиной воды и варите, пока он не станет мягким. Влейте остальную воду и доведите до кипения. Добавьте к гороху кубики картошки и моркови, цветную капусту, лавровые листья, специи и масло. Варите 20–25 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте в суп рубленую петрушку. По желанию — добавьте также сметанц и перемешайте. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сухой горох - 200 гр
Вода - 1,5 л
Картофель - 2-3 шт
Морковь - 1 шт
Замороженные или свежие соцветия цветной капусты - 100 гр
Лавровый лист - 2 шт
Куркума - ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Молотый чёрный перец — по вкусу
Сливочное масло - 2 ст. л.
Петрушка - 2-3веточки
Сметана - 3 ст. л.
Приготовление:
Предварительно замочите горох на ночь. Затем залейте его примерно половиной воды и варите, пока он не станет мягким. Влейте остальную воду и доведите до кипения. Добавьте к гороху кубики картошки и моркови, цветную капусту, лавровые листья, специи и масло. Варите 20–25 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте в суп рубленую петрушку. По желанию — добавьте также сметанц и перемешайте.
Приятного аппетита!