Очень простой и вкусный рецепт пирога, который не оставит никого равнодушным! Предлагаю приготовить пирог-перевертыш с бананом и карамелью😊
Вместо банана можно использовать любой другой фрукт...грушу, персики или яблоки, например.
Пирог рассчитан на форму 22 см.
Ингредиенты:
Мука в/с - 180 гр.
Сливочное масло -90 гр
Саха 150 гр
Яйца С1 - 2 шт
Молоко - 120 гр
Бананы - 2 шт
Грецкие орехи - 50 гр (можно и без них)
Разрыхлитель - 1ч.л
Сода пищевая 1/2 ч.л
Корица молотая 1/2 ч.л
Щепотка соли
Для карамельного соуса:
80 гр сливочного масла
150 гр сахара
Приготовление:
Первым этапом готовим соус. В сотейнике соедините 80 гр сливочного масла и 150 гр сахара и растопите на среднем огне до образования карамельного соуса. Даже если пойдут комочки, не переживайте, при выпекания они растворятся.
Вылить соус в форму для выпекания, предварительно смазанной сливочным маслом. Сверху уложить очищенные и нарезанные бананы срезом вниз.
Готовим тесто. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, корицу и соль. Добавить рубленные орехи и все перемешать.
Миксером взбить 90 гр сливочного масла и 150 гр сахара до побеления.
По одному ввести яйца при этом каждый раз хорошо перемешивая. Взбейте массу до пышности.
В несколько приёмов поочередно добавляйте муку, а потом молоко. Перемешивайте после каждого добавления до однородности.
Выложите тесто на бананы с соусом и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 гр, примерно на 40 минут.
Остудите пирог не вынимая из формы около 15 минут и подавайте на стол.
Кусочек этого пирога с чашечкой чая добавит уюта в прохладный вечерок☺️
Приятного аппетита!