Приветствую всех на канале «Моя дачная жизнь»
Моя дача это дом в деревне. Я там провожу все свободное от работы время. Живя в деревне, молоко покупаю в магазине. Почему не покупаю молочную продукцию у деревенских жителей, изложила свои размышления в публикации. Ссылка ниже.
Эта статья вызвала большую реакцию среди читателей. Комментаторы разделились на два лагеря. Кто-то поддержал мою точку зрения, таких было немало, люди приводили и свои аргументы против покупки молочки у частников. Но большинство читателей, если могли, кидали бы в меня реальные, а не образные тапки.
Тогда у вас выход один есть пальмовое масло и разную химию
В магазине молока нет. Одно пальмовое масло. (из комментариев)
У всех кто писал про пальмовое масло, просила привести доказательства или дать ссылку на официальную информацию о применении пальмового масла. Никто на мою просьбу не ответил. Отвечать нечего, вероятно. Все повторяют где-то услышанное.
Я делюсь информацией, которую сама узнаю, со своими подписчиками и читателями. Вот и по этой теме у меня появилась информация.
Два дня назад так сложились обстоятельства, что мне пришлось воспользоваться общественным транспортом. Вернее не смогла им воспользоваться, ибо такого практически нет в нашей Курской области. Добиралась на попутках. Ох, вспомнила молодость)))
Подъезжала на машине с огромной бочкой. Оказалось это молоковоз. Машина приблизительно, как на картинке. Грузоподъемностью 22 тонны.
Водитель был общительным. Мы с ним разговорились. Он грузился молоком в нашей области и вез его на молокозавод в Брянской области. Я удивилась где у нас столько молока можно взять? По интернету гуляет картинка разрушенной фермы с надписью "Ферм нет, коров нет, а молока валом"
Я и без интернета знаю, что все фермы советских времен в деревнях заброшены и разрушены.
Водитель мне рассказал, что в нашем районе две фермы на 8 тысяч коров каждая. Я первым делом поинтересовалась про чистоту. Водитель сказал, что все очень чисто. Не на каждом маслозаводе поддерживается такая чистота.
Нашла в интернете информацию. Была в шоке. Ниже картинка с комплекса в нашем районе.
Много интересного водитель мне рассказал о молокозаводах. Меня интересовал вопрос о пальмовом масле в составе молока. Он это отрицал, но с оговоркой. Если молокозавод крупный, современный, а не какая-нибудь маленькая разливальня. На современном молокозаводе все автоматизировано и компьютеризировано. Оборудованию задана программа. Если в молоко добавить что-то не по ГОСТу, то программа останавливает конвейер.
В комментариях к названной статье писали про мастит у коров, про антибиотики. Водитель случайно ответил и на эти выпады. Перед выгрузкой молока из машины берут анализ. Однажды в молоке был найден антибиотик и присутствие крови. Молоко не приняли и отправили в Липецк. Из Брянска. В Липецке на молокозаводе есть сепаратор. Все 22 тонны молока отправили на сепарацию. Получится сметана. При сепарации все антибиотики, кровь остается в сыворотке. А ее спустили в канализацию.
Но все это относится к крупным молокозаводам. На мелких молочных перерабатывающих предприятиях полнейшая антисанитария. Рассказывал об одном таком цехе. Производят там сыры. И сыр косичка там делают. Работают в основном узбеки. На территорию может войти каждый. Во дворе стоят ванны длинной метров пять. В них сырье для сыра. Отдельные сырные нити для косичек. Рабочие руками все в емкостях перемешивают. Потом нити наматывают на руки, как веревки. Тут же на улице стоят поддоны. На них лежат картонки БУ. На эти картонки смотанные сырные нити выкладываются для просушки. Водитель сам теперь никогда не покупает такой сыр.
Еще он рассказал про сыр сулугуни. Вот в нем нет молока вообще. Сыворотка молочная, подсолнечное масло и пальмовое.
Совет от водителя, доставляющего молоко на молокоперерабатывающие предприятия: покупать продукцию только крупных молокозаводов. Смотреть на этикетке производителя.
Я сразу же зашла в "Пятерочку". Сфотографировала этикетки двух сыров.
Изготовитель сыра Тильзитер: АО "Торговый дом "Перекресток". Организация, которая владеет сетью магазинов с одноименным названием. Набрала в поисковике адрес производства. Интернет показал мне, что по данному адресу находится ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМПАНИЯ ПО ДОСТАВКЕ-ТЕРМИНАЛ". Ну, никак не производства молока.
140073, Московская область, Люберецкий район, поселок Томилино, километр Новорязанского Шоссе 23-й, строение 27/1 - по этому адресу зарегистрировано организаций: 1 (тоже из интернета)
Второй производитель "Ровеньки-маслосырзавод" крупное предприятие с 65-летней историей. Наверное, этот сыр можно покупать.
По дороге из города на дачу проезжаю мимо комплекса. На дороге указатель "Комплекс КРС". Я думала, что там выращивают бычков. Нашла в интернете информацию, что там молочный комплекс. На его открытие приезжал сам министр СХ России. Плановое поголовье составляет 12,5 тысяч голов. 190 тонн в сутки. Вот это масштаб.
Так что коровы есть, доить есть кого.
Приятным бонусом будет👍, поставленный как знак, что статья понравилась, информация была полезной.
С уважением автор канала Людмила. Подписывайтесь на канал "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ"
