Доброго времени суток, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала!
Не так давно открыла для себя эту маленькую рыбку. Когда увидела ее в магазине в пакете в замороженном виде, подумала, что это мойва. Но посмотрев на цену, приятно удивилась и поняла, что это далеко не мойва))) Полгода назад она стоила 55 рублей за килограмм, а сейчас 70. Но все равно, что ещё дешевле можно купить из рыбы.
Вот так выглядит эта рыбка.
Главная фишка этой маленькой рыбки, что ее не надо чистить, чешуи на ней нет, только голову и внутренности убрать.
Хорошо помыла рыбёшку, убрала внутри чёрные плёнки, они легко удаляются.
И всё. Можно жарить. Посолила каждую, обмакнула в муку и жарила в растительном масле на сковороде с обеих сторон.
Выложила рыбку на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. В то же масло отправляю нарезанные кольцами две луковицы и обжариваю до золотистого цвета.
И на гарнир к рыбке - наш любимый жареный картофель брусочками.
Вкусная, аппетитная рыбка готова!
По вкусу путассу напоминает бычки. Костей в ней мало, один только недостаток - маленькая по размеру.
Вот такой быстрый и вкусный ужин у нас получился.
Если идея понравилась, забирайте и готовьте с удовольствием!
А я желаю вам и вашим семьям крепкого здоровья, огромного счастья, мира, добра, благополучия и взаимной любви!
Ваша "Два едока. Клава".