Малиново-абрикосовый пирог. Меня вдохновил рецепт абрикосового пирога @tasty_from_italy , решила внести свои корректировки!)
Ингредиенты: яйца, малины, абрикосов, сахара, муки, молока, подсолнечного масла, разрыхлителя, Цедра лимона
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром и натертой цедрой лимона.
Вливаем подсолнечное масло и молоко, взбиваем.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
Абрикосы нарезаем дольками, часть добавляем в тесто вместе с малиной, часть посыпаемся сверху.
Выпекаем при 170 градусах около 50 минут, проверяем готовность шпажкой.