Пару недель назад Боболье всея Руси написал в своём канале инсайдерскую инфу, что 30 июля под Екатеринбургом пройдёт давно не проводившийся Jaws fest. Сегодня опубликовали официальный анонс от пивоварни, в котором они назвали предстоящее мероприятие не фестивалем, а «большой экскурсией». Какую терминологию не используй, а действо планируется интересное.
В следующую субботу с 12:00 до 23:00 для гостей будет открыт вход на основное производство Jaws в посёлке Белоярский. Гостям покажут владения, в баре под шатром подключат несколько премьерных и постоянных сортов, которые можно будет безлимитно дегустировать. Стоит всё удовольствие всего 1500 ₽. И если вы живёте или будете в это время в Екатеринбурге, то рекомендую воспользоваться этой уникальной возможностью.
Когда мы ездили на Ural Craft Fest, Рагнарчик договорился об экскурсии на пивоварню Jaws, что на самом деле не такая уж простая задача, если вы не являетесь дистрибьютором их пива. К настоящему времени они достигли таких объёмов, что совершенно не парятся насчёт рекламы и оценок в тапке, не ездят по фестивалям и не зовут к себе блогеров, не выкатывают релизы каждую неделю, а продолжают наращивать мощности и варить основную линейку для своих 20+ Jawsspot'ов и магазинов с барами по всей стране, позволяя себе долгосрочные эксперименты с долго созревающими сортами. А экскурсию в тот день нам проводили совладелец и управляющий пивоварней Игорь Елсуков и его отец — основатель Jaws — Владимир Михайлович, у которого вообще был день рождения.
Одного взгляда на нынешние масштабы завода пионеров российской крафтовой сцены достаточно, чтобы понять позицию относительно их маркетингового поведения. Это, конечно, ещё не какой-нибудь МПК по размеру, но уже далеко не крохотные (в сравнении) крафтовые варни, на которых я бывал до этого.
На производстве задействовано около 50 человек, есть собственная микробиологическая лаборатория, огромный запас хмеля и солода (и вроде даже готовятся собственные сельхозугодья для выращивания сырья), пятидесятитонные (или даже шестидесяти?) форфасы, роборука на линии розлива,..
... подвалы с батареей бочек для имперцев и бельгийских стилей и многое другое.
Это хоть и семейных бизнес, но разросся он уже давно до очень серьёзных объёмов. В общем, вариантов попасть сюда очень и очень немного, а посмотреть есть на что. Так что, carpe diem!
В магазине у пивоварни можно купить свежей продукции по, наверное, самым низким из возможных цен.
Адрес: п. Белоярский, ул. Ленина, 19 (50 мин от Екатеринбурга).
А та самая легендарная Атомная прачечная, в которой начиналась история Jaws, находится в 15 минутах езды, за одноимённым баром (про него я ещё обязательно расскажу отдельно) в городе Заречном. Сюда экскурсии тоже редко водят, но если в баре будет мало народу и вы приглянётесь бармену, то может вас пустят на пару фоточек. Сейчас здесь варят и выдерживают разные экспериментальные сорта, которые, возможно, будут представлены 30 июля на фестивале-экскурсии.
Адрес: ул. Бажова, 14, г. Заречный
А на каких пивоварнях бывали вы? Пишите в комментарии и подписывайся на @pubs_and_bars в Дзене и Телеграме!