Всем привет!
Рада приветствовать Вас на моём канале!
Вариаций такого завтрака множество, можно добавить солёные огурцы, оливки, французскую горчицу, ветчину, жареный бекон, чеснок, орегано и пр.
Для этого рецепта лучше брать булочки, которым уже 2-й или 3-й день (легче будет вырезаться мякиш).
1) Срезаю у булочек верхушку, вырезаю мякиш при помощи ножа, а потом чайной ложкой вынимаю остатки мякиша. В этот момент ставлю духовку разогреваться до 180 градусов.
2) Укроп нарезаю помельче, колбасу и сыр мелким кубиком (или тру на тёрке), добавляю к ним майонез и всё перемешиваю.
3) Помидоры разрезаю на 4 части.
4) Растопленным сливочным маслом смазываю булочки изнутри при помощи кисточки.
Вместо сливочного масла можно обмазать булочки изнутри кетчупом.
5) Выкладываю примерно 1,5 ст.л. начинки в каждую булочку (у меня они маленькие). Немного, оставляю место для яйца. Можно добавлять не весь белок с яйца, если оно куриное.
Идеально подойдут перепелиные яйца, так как выглядят они красиво, быстрее приготовятся.
6) Вбиваю яйцо в булочку, выкладываю 1 дольку помидора и немного солю.
7) Буду выпекать булочки при 180 градусах 15 минут (для перепелиных яиц) и 20-25 минут (для куриных), до их готовности.
8) После приготовления посыпаю зелёным луком.
Булочки (закусочные или для бургеров) - 5 шт.
Яица - 5 шт. (куриные), если перепелиные, то по 2-3 шт. на каждую булочку
Зелень - по вкусу (у меня укроп и зелёный лук)
Сыр - 50 гр. (у меня моцарелла, но можно любой)
Колбаса - 2-3 ломтика
Майонез - 1 ст.л.
Помидоры (черри) - 3 шт.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты: https://zen.yandex.ru/gotovluvse
А здесь я делюсь рецептом гречи с мясом: https://zen.yandex.ru/media/gotovluvse/kasha-dusha-nasha-rassypchataia-pohodnaia-grecha-s-tushenoi-nejnoi-goviadinoi-62d6fe20c8e53e490f5fdc03?&
Пока, пока!
#завтракнаскоруюруку
#завтракирецепты
#завтракизяиц
#булочкисначинкой
#еда