Сегодня хочу предложить вашему вниманию витаминный салат из овощей с кабачками, сразу скажу, набор продуктов может быть любой. Можете что-то добавить или убрать, все ограничивается только вашей фантазией.
Я предлагаю свою заправку для салата, вы можете приготовить свою.
Не забудьте подписаться на мой телеграмм канал, здесь самые свежие рецепты https://t.me/bidtriirezepti
Так же у меня есть кулинарный сайт подписывайтесь, здесь много простых рецептов, удобный поиск https://znatniapowar.ru/
Давайте готовить.
Для любителей кино, видеорецепт ниже.
Кабачки нарезаю соломкой, не принципиально нарезайте как хотите, просто так они быстрее промаринуются.
Помидоры режу небольшими кубиками.
Огурцы очищаю и тоже нарезаю соломкой.
Болгарский перец, я взяла красный и зеленый, также нарезаю соломкой
Зеленый лук и немного салата.
Подготовленные продукты выкладываю в салатник.
Приготовлю заправку.
В миску кладу мелкорубленый чеснок, соль, черный молотый перец, горчицу, у меня она сладкая, 9% уксус, все хорошо перетираю, добавляю в эту смесь еще молотый кориандр, вливаю подсолнечное масло 3-4 - х ложек будет достаточно.
Подготовленной смесью заправляю салат и отправляю его в холодильник на 20 минут, пока маринуется салат готовлю котлеты, процесс приготовления можно посмотреть в видео ниже или почитать ЗДЕСЬ
Салат промариновался, получился он очень вкусный, здесь чувствуется вкус всех продуктов, а главное, что он еще и очень полезный.
А вы готовите так салаты? поделитесь своими рецептами. Спасибо.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА 02:25 МИНУТ, здесь же я готовлю котлеты с кабачками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ САЛАТА (количество может быть любым)
- Кабачки - 1 шт. (маленький)
- Болгарский перец - по 1/2 шт. разного (у меня красный и зеленый)
- Огурцы - 1 шт. (небольшой)
- Помидоры - 1 шт.
- Зелень - лук и салат
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
- Соль, перец
- Сладкая горчица - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ч.л. (можно сок лимона)
- Чеснок - 1 зубчик
- Молотый кориандр - 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло - 3-4 ст. л.
ЧТО ЕЩЕ ПОСМОТРЕТЬ НА КАНАЛЕ: