Каждый огородник хоть раз включался в негласные соревнования. У кого из соседей раньше пойдут огурцы? На каком участке картошка лучше уродится? Чьи томаты самые крупные? Могу гордо заявить, что в «томатной» номинации побеждала и не раз! В выращивании крупноплодных помидор, биф-томатов, опыт у меня богатый и я охотно им делюсь.
Сегодня расскажу о проблеме, с которой часто сталкиваются люди, ранее не встречавшиеся с биф-сортами. Что делать, если томаты перестали давать завязи и количество плодов на кустах не увеличивается?
Почему – БИФ?
Для начала разберемся, что это за зверь такой биф-томат. Этот термин становится все популярнее, но для жителей постсоветского пространства привычнее слово крупноплодный. Разницы на самом деле нет: речь в обоих случаях идет о сортах с очень большими и мясистыми плодами (beef в переводе с английского значит - мясо, мякоть).
Отчего падает урожайность?
Для крупноплодных культур распространённой является ситуация, когда нижние ветки гнутся под тяжестью плодов, радующих глаз размерами, а на верхней части растения помидор нет совсем. Цветение или слабое, или прекращается вовсе. Листья нередко становятся блеклыми и начинают вянуть, скручиваться.
Эти признаки говорят о том, что куст на данный момент исчерпал свой потенциал. Растения умнее, чем мы привыкли думать. И они прекрасно умеют рассчитывать свои силы. Образование плодов прекращается в тот момент, когда все ресурсы куста уходят на вызревание уже имеющихся томатов. Обеспечить развитие большему количеству помидор он сейчас просто не может.
Как увеличить урожай?
Крупноплодные томаты способны плодоносить до конца августа, а иногда и дольше, если им своевременно помочь. Выращивая биф-сорта я помню о трех мерах «скорой помощи».
Разгрузка
Если ресурсы растения полностью задействованы, нужно их освободить. Тогда появятся силы на формирование и вызревание новых томатов, и урожай увеличится.
Как правило, крупноплодные помидоры обладают хорошей лёжкостью и поэтому отлично дозревают самостоятельно, после снятия с ветки. Я не собираю их совсем зелеными, но бурые (их называют бланжевыми) плоды обязательно удаляю с нижних ветвей. Теперь их место на веранде – там сухо, тепло и светло. Небольшое количество помидоров дозариваю на солнечном подоконнике, а когда они перестают помещаться — в коробке. Через пару недель помидоры дозреют.
Эффект от разгрузки виден спустя несколько дней: макушка растения крепнет, на ней появляются новые соцветия и – самое главное – завязи.
Подкормка
В период вызревания плодов крупноплодные томаты нуждаются в дополнительном источнике питания – их нужно подкормить. Важно соблюдать соотношение минеральных веществ: доля азота в составе подкормки должна быть вдвое ниже доли калия.
В противном случае из-за высокого содержания азота помидоры станут водянистыми и практически пресными. Калий, наоборот, повысит уровень сахаров и позволит нарастить плотную мякоть.
Важно! Если вы используете органические удобрения из подсобного хозяйства – навоз, птичий помет – нужно дополнительно обеспечить калийную подкормку. Достаточно развести 20 г. сульфата калия в 10 литрах воды и вылить по 1 литру раствора под каждый куст.
Полив
Во время плодообразования потребность крупноплодных томатов во влаге увеличивается в разы. Я рекомендую поливать их очень обильно, но не ежедневно (оптимально раз в три дня). Грунт желательно пролить на 20 см, для этого потребуется не менее 30 литров воды на 1 квадратный метр площади теплицы, или по ведру на куст.
Влага будет равномерно испарятся из почвы, снижая сухость тепличного воздуха. Листья перестанут скручиваться и смогут «дышать» - так растение отдает лишнее тепло и спасается от жары, сохраняя силы.
Возьмите эти правила на вооружение при выращивании крупноплодных томатов и урожай вас непременно порадует!