Ингредиенты: баклажани, солодкі перці, червона цибуля, часника, куряче філе, Свіжа кінза, Хмелі-сунелі, Бальзамічний оцет, Оливкова олія, грецьких горіхів
Способ приготовления:
Відварюємо куряче філе до готовності. Баклажани і перці рідемо наполовину, солимо і поливаємо оливковою олією і запікаємо в духовці до м‘якості.
Горіхи дрібно нарізаємо і злегка підсмажуємо. Цибулю нарізаємо на півкільця і маринуємо в бальзамічному оцеті, додавши дрібку солі і цукру.
Курку і овочі розділяємо на волокна, додаємо цибулю, горіхи, нарізану кінзу, хмелі-сунелі. Вичавлюємо часник і заправляємо все бальзамічним оцетом і оливковою олією. Солимо за смаком.
На фото можна побачити ше грінки з часником. Для таких грінок, змішуємо вершкове масло, 3 зубчики часника, кріп, сіль і прованські трави. Намащуємо скибочки багета і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Смачного!