Реально приготовить яркий, насыщенный витаминный салат из зимних продуктов.
Ингредиенты для «Салат зимний "Витаминный"»:
- Капуста квашеная — 250 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Яблоко — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Клюква — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень — 0.2 пуч.
Рецепт «Салат зимний "Витаминный"»:
Квашеную капусту отжать, при необходимости промыть.
Но этот шаг убавит количество витаминов.
Сладкий перец - это тот овощ, который сохраняет свои витамины в течение долгого времени. Надеемся, что это так. Перчик почистим и тонко нарежем.
Яблоки очистить и нарезать соломкой. Конечно, наибольшей свежестью и количеством сохраненных витаминов отличаются местные сорта яблок.
Красный сладкий лук очень тонко порезать. Его пользу нет необходимости кому-то доказывать.
Стебли сельдерея тонко нарезать. По поводу его полезности большие сомнения. Но он придаст салату свежесть и сочность.
Добавить в салат немного сахара по вкусу, заправить оливковым или любым растительным маслом. Украсить клюквой и зеленью.