Когда нет времени на подготовление шикарных сладостей к чаю, то у меня всегда есть в кармане запасной вариант:
Ингредиенты:
- Вишня 300 г (без косточек)
- Сахар 80 г
- Мука 160 г
- Яйцо 2 шт
- Масло сливочное 90 г
- Соль щепотка
- Ванилин 10 г
- Молоко 60 г
- Разрыхлитель 5 г
В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком
Добавить мягкое сливочное масло, молоко и снова перемешать до однородной массы
Разрыхлитель соединить с мукой, просеять через сито
Всыпать в тарелку небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая
Тесто должно получиться густое
А теперь подготовим крошку для украшения пирога:
В тарелку выложить мягкое сливочное масло, добавить сахарную пудруи муку. И аккуратно перемешать вилкой
В форму постелить пергамент и вылить на него тесто. Сверху выложить ягодки вишни без косточек. Так же сюда подойдёт черешня или другая любая ягода
Сверху посыпать подготовленный крошкой и отправить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов
Готовому пирогу дать остыть, затем посыпать сахарной пудрой и подать к столу
Пирог получается очень пышный, мягкий и тает во рту!
Его можно подать даже на праздничный стол, ведь выглядит он очень нарядно))
Ингредиенты для крошки:
Масло сливочное 30
Сахарная пудра 30 г
Мука 40 г
Приятного чаепития
#рецепты #выпечка #кулинария #пирог #пирогкчаю #кчаю #выпечкакчаю #вишневыйпирог #пирогсвишней