Врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова рассказала о пользе черники для здоровья. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».
По словам Диановой, черника обладает способностью поддерживать сумеречное зрение, а также оказывает благоприятное влияние на организм при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
«Кроме прочих витаминов, там много натурального витамина C. Также там есть биофлавоноиды, а черный цвет черники обусловлен избытком антоцианов – компонентов, являющихся антиоксидантами. Они борются со старением, укрепляют стенки сосудов и так далее. Эффект просто колоссальный», – рассказала врач.
Она также посоветовала включить в свой рацион чернику тем, кто страдает от инфарктов или инсультов, поскольку она способна укреплять сосудистую стенку и препятствовать ее разрушению.
При этом диетолог уточнила, что злоупотреблять черникой не стоит. Размер порции должен составлять от 150 до 250 граммов. По ее словам, это связано со слабительным эффектом, который может оказывать ягода.
Кроме того, в летний период чернику рекомендуется сочетать с другими ягодами, фруктами или овощами.
«Достаточно употреблять две порции любых фруктов и ягод в день. Более чем 400 граммов ягод и фруктов в день есть не надо. Еще должны быть овощи. А их требуется больше, чем фруктов», – объяснила Дианова.
Она также подчеркнула, что в случае возникновения аллергии или синдрома раздраженного кишечника необходимо ограничить употребление черники, поскольку в ягоде содержится клетчатка, которая может усугубить ситуацию.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о полезных перекусах, которые не способствуют набору лишнего веса. Так, если человеку хочется что-то пожевать, то рекомендуется сделать выбор в пользу кусочков сельдерея, моркови, болгарского перца, огурца или помидора.
